Hanne Pluim Jan 27, 20222 min readPastramiPastrami is mogelijks één van de lekkerste charcuterie die je op de barbecue kan bereiden. Deze pastrami wordt gemaakt met rundsvlees en...
Hanne Pluim Nov 26, 20211 min readAmbachtelijk gerookte palingIngrediënten 5 kilo rook-klare paling (gekuist) 10 liter water 500 gram zeezout Benodigdheden Rookkast (Borniak) Rooksnippers...
